giovedì 8 ottobre 2015

l'autunno è arrivato...e con lui anche la zucca!

ecco come ho adoperato la zucca! Un' idea buona!

panini di zucca



 
ingredienti:
500 gr di farina 00
100 gr di farina manitoba
300 gr di zucca 
un cubetto di lievito di birra
150 ml di latte
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di olio
 
procedimento:
tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore per circa mezz' ora, dopo scolare bene la zucca e frullarla, lasciarla raffreddare, mettere in una planetaria le farine e aggiungere la zucca, mescolare e aggiungere il lievito ed il latte leggermente riscaldato, aggiungere sale ed olio, lasciare che l' impasto lieviti e dividere in 10 panini, metterli nella teglia dove avete adagiato la carta forno e lasciare nuovamente lievitare, infornare per 30 min a 180 ° forno statico.

martedì 10 febbraio 2015




I CASONCELLI




è un primo piatto tipico lombardo. Noi, in casa Franzoni, li facciamo così

ecco il ripieno,
occorrono:
1,5 kg di carne macinata mista (manzo, vitello, maiale)
1 gamba di sedano
5 grosse carote
1 grossa cipolla
aglio
2 dadi
poco burro
olio q b
si mette a soffriggere aglio cipolla carote e sedano, poi si aggiunge la carne e prima si rimuove l' aglio, aggiungere dell' acqua e i due dadi perche questo servirà per ammorbidire l'impasto e tenere adeso il tutto!
tritare finemente l'impasto di carne e lasciare il brodo che avanza della carne in parte appunto perchè potrebbe servirci per amalgamare l'impasto!
 

 
passiamo alla pasta
1,5 kg farina bianca
un pizzico di sale
13 uova
olio q b
acqua calda q b
 
sbattere le uova, aggiungere l'olio, farina e l'acqua,sale impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
ED ECCO I VARII PASSAGGI!
 




 
 




 


 

 

 
 ECCO IL RISULTATO FINALE!!!
 

 

 

 

 

 

lunedì 9 febbraio 2015

tutorial: riutilizziamo i dettagli restyling scarpe

Buona sera a tutti!!! Finalmente dopo molto tempo sono riuscita a fare un nuovo post!
vi farò vedere come ho modificato un paio di scarpe utilizzando i dettagli di un altro paio che ormai erano da buttare!


da queste scarpe ho tolto le parti dorate e poi le ho applicate in questi stivaletti servendomi di una colla a presa rapida








cosa ne dite? vi piace il risultato o le preferivate com erano prima??? un bacione!
 

venerdì 12 dicembre 2014

RICICLO

quanti oggetti possono prendere nuova vita grazie al riciclo soprattutto di carta e plastica!!!


bottiglie di bibite trasformate in fiore






 

ecco cosa vi serve!!!

candela
accendino
forbici
e le vostre botteglie da riciclate


tagliate il fondo della bottiglia
ecco cosa dovrebbe rimanere da utilizzare della vostra bottiglia tagliata
 
se invece del fiore vi serve fare la parte verde al di sotto del fiore cercate di tagliare il fondo un po più alto in modo tale ke le punte vengano più lunghe!!! io ho tagliato il fondo abbastanza corto per farvi vedere come realizzare il fiore!!!
 
dopo di che tagliate a spicchi il fondo della bottiglia in questo modo

adesso arrotondiamo i petali!!!
(scusate se non ho fatto molta attenzione nel tagliare i petali ma ero abbastanza di fretta e qst immagini le ho realizzate con lo scopo di illustrarvi più o meno come creare il fiore rappresentato nelle prime immagini! )
 
adesso accendiamo la candela

a questo punto procediamo a modellare il fiore

ed il gioco è fatto!!! potete sbizzarrirvi con la vostra fantasia!!! giù gli schemi e largo alle idee più stravaganti!!! buon divertimento!


 

 




Natale e fai da te!!!

la corona dell'avvento




 i rami possono essere un' alternativa all' albero di Natale
sn dei comuni rami ed io li ho pitturati di bianco, :-)
 il bastoncino di natale è stato realizzato all'uncinetto

venerdì 5 dicembre 2014

si avvicina il Natale!!!


 
prima prova per le mie unghiette!!! vi piacciono??? ^_^

lunedì 1 dicembre 2014

CROSTATA MELE E ALBICOCCA E CROSTATA AL CIOCCOLATO

 
 


 
per la frolla:
100 grammi di burro
200 grammi di zucchero
300 grammi di farina 00
1 uovo
1 bustina di vanillina
 
per la farcia:
crema alle nocciole
marmellata di albicocche
mele

procedimento:
ho lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, ho mescolato lo zucchero con le uova, aggiunto la farina, il burro e la vanillina, ho formato una palla e ho lasciato quest' ultima avvolta nella pellicola in frigo per mezz' ora, ho steso la pasta in una teglia rettangolare, ho infornato per 20 min a 180° forno statico, poi ho farcito la pasta frolla metà parte con la crema alle nocciole e l' altra metà con marmellata ed aggiunto le mele. e' la classica crostata ma mi piaceva più che altro farvi vedere come l'avevo servita! ^_^